《表3 大化坪镇2018年茶叶生产情况统计表》

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《推广茶园机采 做优霍山黄茶》

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据大化坪镇市场调查统计，全镇74个鲜叶加工厂各种类茶加工产量和产值数据显示，大宗茶（黄小茶、黄大茶、烘青、炒青）产量和产值分别占总量的51.5%、7.5%，黄芽产量和产值分别占总量48.5%、92.5%（见表3）。从表中可以看出，黄芽是主导产品，黄小茶与烘青茶有上升空间，在合肥等市场深受欢迎，黄大茶10.95万kg，大化坪镇黄大茶初制厂只有6家，炒青2家，市场竞争力弱。与往年相比，大宗茶与名优茶占比发生较大变化（20世纪80年代大化坪区茶叶站存在时，正常年份每年收购大宗茶40万kg左右）。主要原因有：一是弃采与采茶荒现象严重（大化坪镇每年茶季很短，只有20天左右，只采一季春茶，夏茶基本不采）；二是后期采大宗茶与外出务工比较效益偏低（当地采茶的大都是年龄在60～70岁的老年人）；三是当地绝大多数茶园没有实施机械化采摘，用单人采茶机采夏茶也只有金鸡山村4户人家，手工采夏茶劳动强度大，劳动力缺乏，人员工资偏高，仍有50%的茶鲜叶没有采。