《表1 无花果优良品种及来源》
无花果果实采自济宁市嘉祥县无花果种植基地。挑选10个品种(表1),分别于2016年9月份采摘八成熟和全熟的果实(成熟度由山东省林业科学研究院经济林所划分),挑选无机械损伤的样品采摘后于4℃下保存并立即送实验室进行质构测定。
图表编号 | XD00183334300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.10.30 |
作者 | 姜勇、王允虎、薄艳红、胡林林、赵新琦、孙锐 |
绘制单位 | 青岛国家海洋科学研究中心、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院 |
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