《表3 洛川县不同种植年限苹果园土壤水分的变化》

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《延安市南五县苹果产业现状、问题与转型升级》

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部分果园完全依赖化肥，大部分果园仍沿用传统的清耕制，土壤有机质含量1%左右，果品品质下降，可溶性固形物含量由过去的17%～18%下降至近年的12%～13%；黄土高原土壤年蒸发量远大于降水量，20年生以上的果园土壤干层问题突出（表3），可持续发展受到挑战。