《表1 养殖企业常用中兽药一览表》

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《山东省减抗背景下的中兽药产业调研分析》

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调研组还分别对烟台大地牧业股份有限公司、海阳鼎立种鸡有限公司和莱阳云松蛋鸡养殖公司等养殖企业用药情况进行了调研，发现在减抗形势下，受严格执行休药期和限用药物等国家规定的影响，总体趋势是抗菌药的使用量不断减少，中药提取物、酸化剂和益生菌等替代产品的使用量在大幅增加。但对养殖临床来说，完全替代抗生素是不可能的，减少抗生素的使用，可以从多方面、多领域去践行。烟台大地牧业总部位于海阳市，山东省第一家也是唯一一家肉种鸡孵化工程技术研究中心。每年向社会提供肉鸡苗1.5亿只，是国内最早一批开展抗菌药减量的示范企业。其作法一是精准用药，通过使用长效缓释新制剂，一次给药解决问题，避免多次给药造成耐药性、残留和成本高企等问题；二是从中兽药、生物抗体等天然产品上下功夫，中兽药产品以成分较明确的现代中药为主；三是加大了饲料中植物提取物的使用力度，应用多种中药提取物和酶制剂在养鸡场进行临床试验，希望能用部分中药及酶制剂替代抗菌药的使用，减少投入量，提升产蛋性能，降低耐药性的发生和发展，如杜仲提取物、黄芩提取物、绿原酸提取物、当归提取物等；四是研究木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶、葡聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶等酶制剂在饲料中的添加使用，酶制剂主要作用是补充动物内源酶的不足，提供动物自身无法合成的酶，消除抗营养因子，分解非淀粉多糖构成的物质，暴露蛋白质等养分，以促进畜禽对养分的消化吸收，促进畜禽的生长。另外，鼎立公司也在尝试使用酶制剂、益生菌、溶菌酶，以达到减抗的目的；莱阳云松蛋鸡个体养殖户则通过田间地头挖取蒲公英、金银花等中草药，晒干后煮水给鸡饮用，对控制部分肠炎和呼吸道疾病起到了辅助作用（表1）。