《表1 百合中已经克隆的与花青素有关的基因》

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《百合花青素合成调控的研究进展》

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花青素是类黄酮途径的次生代谢产物，目前对花青素生物合成途径已有较深入的研究（图1），现对很多植物如矮牵牛（Petunia hybrida）、石竹（Dianthus chinensis）、桔梗（Eustoma grandiftorum）、非洲菊（Gerbera jamesonii）、玉米（Zea mays）及金鱼草（Antirrhinum majus）等的花青素代谢途径的研究已比较成熟[1，26-28]。近年来科学家们已经分离和克隆出了许多和百合类黄酮途径代谢有关的结构基因和调控基因（表1），对花青素合成的分子调控机制有了一定的了解[29]。目前已经分离和克隆的结构基因有:查尔酮合酶（CHS）、查尔酮异构酶（CHI）、黄烷酮-3-羟基化酶（F3H）、类黄酮-3-羟基化酶（F3′H）、二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）、花青素合成酶（ANS）等[30-34]。在调控基因中，从亚洲百合中分离出了basic-helix-loop-helix（bHLH）型转录因子LhbHLH1和LhbHLH2[35]；还分离出了R2R3-MYB因子LHMYB6和LHMYB12等转录因子[35]。