《表2 目标化合物保留时间及质谱扫描参数》

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《液相色谱-串联质谱法准确定量植物油中主要甘油三酯》

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注：*为定量离子

离子源控制条件：ESI源正离子模式；离子源温度：300℃；毛细管温度：275℃；鞘气压力：30 psi；辅助气压力：5 psi；碰撞能量：35 eV，吹扫气流量：5psi，毛细管电压：9 V。监测离子参数情况见表2。1.3.5定性及定量分析定性分析：在相同的试验条件下，甘油三酯在样品中的保留时间与标准工作溶液中的保留时间偏差在±0.25 min之内；7种甘油三酯与标准工作液中相应定性离子对的相对丰度进行比较，若偏差不超过±20%，即准确定性样品中含有该甘油三酯。