《表1 液相色谱梯度洗脱程序》

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《液相色谱-串联质谱法准确定量植物油中主要甘油三酯》

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色谱柱：Hypersil gold-C18色谱柱（3.0μm，2.1×100 mm）；流动相A：异丙醇/乙腈（90/10，V/V，含0.1%甲酸+10 mmol/L甲酸铵）；流动相B：乙腈/水（60/40，V/V，含0.1%甲酸+10 mmol/L甲酸铵），采用梯度洗脱，梯度洗脱条件见表1；流速为0.2 mL/min；进样量为10μL；柱温控制在30℃。1.3.4质谱条件MS/MS的数据采集是在配备电喷雾电离源的三重四级杆质谱仪上完成的。离子源为电喷雾电离源（Electrospray ionization，ESI），采用选择离子监测模式（selective reaction monitoring，SRM）。