《表3 鸡精中4种物质和钙的实际测定值》

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《基于计算机控制的新型鸡精组分建模研究》

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按照计算机输出的8组配方制作出8组鸡精，其谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮、水分测定结果见表3，这是对模型的验证。按照配比，实际测量出的各物质含量与计算机输出的结果几乎吻合，证明计算机模型有良好的准确性和稳定性[14]，其中第1组数据最精确，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮含量较高，水分含量较低，且成本相对较低，可认为是最佳方案。