《表1 植物油样本Tab.1 Vegetable oil samples》

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《三维荧光光谱结合Tchebichef矩快速鉴别掺伪芝麻油》

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从市场购得不同品牌、同品牌不同批次的芝麻油、玉米油、大豆油、菜籽油和芝麻香精，其中包括芝麻油样本14个（Z1~Z14），大豆油样本4个（D1~D4），玉米油样本7个（Y1~Y7），菜籽油样本1个（C1），芝麻香精样本2个（J1，J2）；在实验室配置芝麻油掺伪样本:菜籽油和芝麻香精按不同体积比配置混合样本9个（JC1~JC9），样本分布见表1。