《表1 定性定量离子丰度比值表》

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《气相色谱-质谱联用技术在食品分析中的应用探讨》

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（1）确定待测样品检测部位，切碎、匀浆备用。（2）在10 g备用样品中加入20 mL乙腈、2.5 g氯化钠提取，将其放进离心机进行离心处理，去上清液做净化处理，用Envi-18柱、Envi-Carb柱净化提取液，然后在40℃水浴将净化液旋转浓缩为1 mL，与40μL内标溶液混合，制成待测液在气相色谱-质谱仪上进行上机检测。（3）根据实验要求设置仪器参数。（4）在待测化合物中选择定性离子2个、定量离子1个。（5）按照出峰顺序在不同时间段检测化合物的保留时间、定性及定量离子。定性定量离子丰度比值见表1。如果检出的色谱峰保留时间和标准样品相同，且在不考虑背景的情况下样品质谱图中出现选择的定性和定量离子，离子丰度比等同于标准样品离子丰度比，则可认为样品中含有这一农药。定性确认后根据内标法进行定量分析，计算出蔬菜中农药残留量。