《表3 眼树莲中总三萜提取工艺正交试验结果》

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《超声法提取海南眼树莲总三萜的工艺优化及其抗氧化性》

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从正交优化试验结果表3可知，经过均值和极差分析与比较，极差值R越大，说明该因素对总三萜提取量的影响越大[28]，各因素对眼树莲中总三萜提取量影响作用的主次关系为B>D>C>A，即料液比>温度>超声功率>超声时间。由表4正交试验方差分析结果可知，料液比、温度对眼树莲中总三萜提取量有较大影响，并具有显著性差异（P<0.05），超声提取时间、超声功率对眼树莲中总三萜提取量的影响较小，无显著差异（P>0.05）。由k值大小可知，正交试验优化得出的工艺组合为A2B2C2D1，而正交试验中提取提取量最高的组合为A1B3C2D1，因料液比对眼树莲中总三萜提取量影响最大，将两个组合进行验证实验，实验结果见表5。