《表4 正交试验方案与结果》
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以鲫鱼为研究对象，以射流压力、射流入射角、射流靶距和进给速度为因素，鱼体去鳞率和鱼体损伤感官评分为指标，设计L9(34）正交试验，因素水平表见表3，试验结果见表4。
| 图表编号 | XD00171062800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.01 |
| 作者 | 李仁杰、孟祥毅、钟森淼、芦金石、张旭、陶学恒 |
| 绘制单位 | 大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学辽宁省海洋食品加工技术与装备重点实验室、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心 |
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