《表1 八种防腐剂的Q1/Q3离子对、碰撞能量、去簇电压及离子模式》

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《液相色谱-串联质谱法测定焙烤食品中多种防腐剂含量》

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注:*表示定量离子

离子源:电喷雾离子源（electrospray ionization）；扫描方式:多反应监测模式（multiple reaction monitoring）；气帘气压力（curtain pressure）:30.0（1 psi=6.895 kPa）；离子化电压:正离子模式（ESI+）4 500V，负离子模式（ESI-）-4 500 V；离子源温度:550.0℃；喷雾气:55.0 psi；辅助加热气:55.0 psi；Q1/Q3离子对、碰撞能量（collision energy）、去簇电压（uncluster voltage）及离子模式见表1。