《表3 西藏不同地区小麦养分含量》

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《西藏主要饲料粮调查及养分测定分析》


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由表3可知,西藏不同地区小麦中养分含量差异较大。小麦中水分含量与青稞水分含量相似,日喀则市含量显著低于林芝市与山南市(P<0.05),而林芝市与山南市小麦中水分含量差异不显著(P>0.05)。日喀则市小麦中粗纤维与粗灰分含量显著高于林芝市(P<0.05)。山南市小麦中粗蛋白质含量显著高于林芝市与日喀则市(P<0.05)。林芝市小麦中酸性洗涤纤维、无氮浸出物与淀粉含量最高,其中酸性洗涤纤维显著高于日喀则市(P<0.05),无氮浸出物与淀粉含量显著高于山南市(P<0.05)。各地市间粗脂肪与中性洗涤纤维含量差异不显著(P>0.05)。