《表2 Glu对肠上皮细胞上清液中GSH-Px、LDH、SOD、MDA的影响》

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《谷氨酸对热损伤牛小肠上皮细胞抗氧化指标及炎性因子的影响》

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注：同列数据不同字母表示差异显著（P<0.05）；下表同。

由表2可知，在Glu浓度为最低剂量的4 mol/L时，细胞上清液中GSH-Px活力低于热损伤组，其他各处理组清液中GSH-Px活力均显著高于热损伤没有添加Glu的处理组（P<0.05）；浓度为12、16、20、28 mol/L的Glu处理组细胞上清液中GSH-Px活力之间差异不显著，但显著高于其他组。添加Glu后，除G1组与热损伤组差异不显著外，其余各Glu处理组均能够显著提高细胞上清液中SOD活力（P<0.05）。添加Glu后，除了G5组细胞上清液中LDH含量高于热损伤组外，其余各组均能够显著降低LDH活力（P<0.05）。Glu浓度在28 mmol/L时，LDH活力显著低于其他各组（P<0.05）。添加Glu可以显著降低细胞上清中MDA的含量，各Glu处理组细胞上清中MDA的含量均显著低于热损伤组（P<0.05）。Glu浓度在20 mmol/L时，MDA含量最低；Glu浓度在12 mmol/L时，MDA含量显著高于其他各Glu处理组（P<0.05）。