《表3 攻毒试验肠道指数：双酶梭菌在肉仔鸡的急性毒性试验及安全性评价》

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《双酶梭菌在肉仔鸡的急性毒性试验及安全性评价》

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/（g/kg）

由图1可知，在试验期内，对照组和试验组均没有出现死亡情况，且各组精神状态良好，饮食及粪便性状正常。图2显示，2组器官都未有明显病变，对照组肝脏呈黄褐色（15日龄以内肝脏土黄色为正常），试验组肝脏呈潮红色。从临床观察结果来看，1×1010 CFU/mL剂量的双酶梭菌对肉鸡没有致死作用。攻毒试验肉仔鸡的脏器指数见表2，肠道指数见表3。由图2、表2和表3可知，攻毒后，试验组肉鸡心脏、肝脏、胰腺指数与对照组相比无显著差异。说明高剂量的双酶梭菌并没有影响心、肝、胰腺发育和正常功能。有机酸可以增强胃蛋白酶活性，提高机体胃肠道对营养物质的吸收转化，试验组胃指数相对于对照组有提高，推测双酶梭菌产生的丁酸等有机酸对其发挥了积极作用。此试验结果表明，灌服双酶梭菌组肉仔鸡与对照组相比，未出现中毒症状，器官指数无显著差异，初步判定双酶梭菌对肉仔鸡是无毒的。