《表3 氮磷钾配施对甘蓝叶球产量和品质的影响》

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《氮磷钾不同配比对甘蓝产量和品质的影响》

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由表3可知，甘蓝叶球产量先增加后降低，其中，处理E的产量最大，为90 200.00 kg/hm2，处理A的产量最小，为66 219.22 kg/hm2，处理E比处理A增加36.21%。可见氮磷钾合理配施可以提高叶球产量。处理E的VC含量最大，达到53.58 mg/kg，处理E比处理A增加7.01%，二者相比且差异显著（P<0.05），其余处理均低于处理A。硝酸盐是叶菜类的安全品质指标之一。氮磷钾配施后，除处理E硝酸盐含量低于处理A外，处理B、C、D、F、G、H的硝酸盐含量均高于处理A，其中处理G增加幅度最大，与处理A相比差异显著（P<0.05），增幅达到33.91%；处理E硝酸盐含量最低，与处理A相比降低10.50%，且差异显著（P<0.05）。说明氮磷钾合理配施可以提高叶球品质，降低硝酸盐含量。