《表1 精密度与重复性试验结果》

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《影响鸡蛋中胆固醇提取因素的探讨》

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准确称取6 g的蛋黄液匀浆样品，根据上述步骤提取胆固醇的方法，结果列于表1中。由表1可知，6次平行试验中每个蛋黄的平均胆固醇含量为1 613 mg，相对标准偏差为2.09%，这证明试验重现性高。