《表1 2014—2018年全国蛋鸭存栏、产蛋量和产值情况》

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《乡村特色蛋鸭产业发展形势探析》

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我国不仅是全球最大的水禽生产和消费大国，同时也是世界禽蛋主产区，水禽产业每年向社会提供大量的禽肉、禽蛋和羽绒等产品，是当前农业和农村经济发展的重要支柱产业之一，近年来我国水禽产业综合总产值已超1600亿元。蛋鸭是特色水禽品种之一，我国是世界上蛋鸭养殖历史最悠久、养殖量最大的国家，蛋鸭产业早已突破百亿产值且呈逐年递增趋势。2018年全国蛋鸭存栏1.87亿只，年产蛋量达306.91万t，年产值472.41亿元，相对于2017年的307.57亿元产值增加了37.59%（见表1）。