《表1 受访者基本信息统计表》

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《基于扎根理论的留学生酒店管理专业认知研究》

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采用便利抽样方法，选取常州工业职业技术学院酒店管理专业语言均通过HSK4级具有良好沟通能力，能理解访谈目的及要求的2018级酒店管理优才班7名留学生作为访谈对象（详见表1）。2018级酒店管理优才班是依托2018年江苏外国留学生优才计划高技能人才项目建立，班级人数为20人，其中来自塔吉克斯坦的9人，印度尼西亚4人，老挝3人，俄罗斯、巴基斯坦、马来西亚、乌兹别克斯坦各1人。