《表1 奶水牛日产奶量和乳成分》

《表1 奶水牛日产奶量和乳成分》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《云南省某奶水牛场日产奶量及乳成分相关分析》


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奶水牛生产性能见表1。平均日产奶量为4.50 kg,乳脂率为6.98%,乳蛋白率为4.59%,乳糖含量为4.57%,尿素氮为22.20 mg dL,体细胞数为50.00万个/mL。根据刘琴等(2016)报道,云南省奶水牛的日产奶量6.80 kg,平均乳脂率为6.80%,乳蛋白率为4.34%,乳糖含量为5.21%,体细胞数为19.68万个/mL[1]。与2016年的全省平均水平相比,该场奶水牛的产奶量、乳糖含量较低,体细胞数较高,说明该场的日粮配比不均衡,乳房炎发病率较高,存在一定程度的奶损失。