《附表调查到的赣南地区蔬菜资源种类》

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《赣南地区蔬菜种质资源调查与分析》

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系统调查结果表明（见附表），赣南地方蔬菜种质资源品种多样，主要有13个科、22个属、29个种或亚种的501份资源。在收集的各类蔬菜资源中，十字花科、葫芦科、茄科、百合科、豆科、天南星科分别有40份、137份、40份、51份、72份，占赣南地方蔬菜资源总量的7.98%、27.35%、7.98%、10.18%、14.37%，构成赣南地方蔬菜种质资源的主体。十字花科中的主要地方种有萝卜、白菜、芥菜，其数量分别为12份、12份、11份，占赣南地方蔬菜资源总量的2.40%、2.40%和2.20%；葫芦科中的主要地方种有本地南瓜、本地丝瓜、冬瓜，其数量分别为32份、30份、25份，占赣南地方蔬菜资源总量的6.39%、5.99%和5.00%；茄科的地方种有一年生辣椒、茄子，其数量分别为35份和15份，占赣南地方蔬菜资源总量的6.99%和3.00%；百合科的主要地方种有葱、蒜、韭菜，其数量分别为15份、16份和12份，占赣南地方蔬菜资源总量的3.00%、3.19%和2.40%；豆科的地方种有豇豆、扁豆、菜豆，其数量分别为36份、25份和11份，占赣南地方蔬菜资源总量的7.19%、5.00%和2.20%；天南星科的地方种有芋，其数量有40份，占赣南地方蔬菜资源总量的7.98%；姜科的地方种有姜，其数量有30份，占赣南地方蔬菜资源总量的5.99%。