《表4 涪陵榨菜公司总资产周转率一览表》

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《食品制造企业营运能力分析》

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从表4数据可知，公司的总资产周转率在0.61～0.70之间波动，且其低于行业均值。从2014年到2015年，总资产周转率变化幅度呈下降趋势。从2015年到2018年其总资产周转率呈上升趋势，2015年总资产周转率处于这几年来的最低水平0.61，这在很大程度上可能是由于公司成功并购，使得公司的总资产增加。从整体来看营业收入与平均资产总额和营业收入都呈直线上升趋势，平均资产总额的增加幅度小于营业收入的增加幅度，这说明总资产的增加能够产生对应的营业收入的增加，给其带来了更大的预期收益。因此，公司的总资产周转率高，说明其总资产的管理相对严格、总资产利用率较高。（表4)