《表1 不同类性样品加标回收实验数据》

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《食品中叶绿素铜钠的高效液相色谱检测》

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GB 2760-2017规定，叶绿素铜钠作为半合成着色剂，在冷冻饮品、蔬菜罐头、饮料等十类产品中的最大允许添加量为0.5g/kg[14]。本实验选取茶饮料、酸笋干、雪糕、面包等产品进行低、中、高三梯度加标回收实验，具体实验结果如表1。同时，选用低浓度加标样品进行系统适应性检测，采集基线漂移和噪音数据，根据三倍信噪比，计算得出四种样品中检出限分别为0.15、0.18、0.21、0.20 mg/kg，与现行国标的分光光度法（0.001g/kg）相比，检出限显著降低[15]。