《表2 怀来雨热分布：怀来葡萄》

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《怀来葡萄》

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（1）怀来盆地属大陆性季风气候，气温适宜，年均温8.9℃，无霜期120～160d，适宜葡萄生长。（2）积温高。活动积温3532℃，从怀来盆地几个葡萄产区的有效积温与世界各产区相比，近乎相同（见表2、图2）。根据Bonhcls（1986）制定的葡萄品种栽培区域温度条件与品种关系也得出了同样结论，即有效积温低于1926℃的地方才能种出生产优质佐餐葡萄酒的酒用葡萄。怀来盆地年有效积温1623℃，葡萄主产区桑园为1756.3℃，东花园为1673℃，怀来盆地葡萄产区的有效积温，最高桑园为1756.3℃，低于1926℃这个标准，这表明怀来盆地是优质佐餐酒和香槟酒的最适产地之一。事实也证明了这一点，长城葡萄酒公司用龙眼品种酿制的佐餐酒多次获得国内外的奖励。(3）生长季节昼夜温差为12.5℃，最高可达15℃。较大的昼夜温差，白天光合效率高，有利于糖分积累，夜间温度低，呼吸少，养分消耗少。（4）最热月平均气温24.1℃，年极端低温-23.3℃（冬季必须采取埋土防寒措施）。