《表1 吹扫捕集-GC/MS分析4种陈皮样品主要挥发性成分列表》

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《吹扫捕集-气相色谱/质谱/嗅闻法分析陈皮特征头香香气成分》

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吹扫捕集法吹扫陈皮表面挥发性成分所得的总离子流图如图2所示，利用NIST14标准谱库进行检索，对检出成分进行定性分析，面积归一化法确定各成分的相对含量，4种样品的挥发性化学成分见表1。