《表4 样品加标回收率(n=6)》

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《气相色谱-质谱法检测葡萄酒中外源工业甘油副产物》

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在实验室选择一款不含3-MPD和Cyc Ds的空白葡萄酒样品。按照0.20、0.40、0.60 mg/L 3个水平在空白葡萄酒样品中加入3-MPD标准工作液，按照0.50、1.00、1.50 mg/L 3个水平在空白葡萄酒样品中加入Cyc Ds标准工作液。每个水平进行了6次测定，计算回收率和相对标准偏差，结果如表4所示。由表4可知，当样品中3-MPD加标水平在0.20～0.60 mg/L时，平均回收率为97.50%～101.11%，RSD为1.70%～6.28%；当样品中Cyc Ds加标水平在0.50～1.50 mg/L时，平均回收率为100.33%～104.67%，RSD为1.46%～7.09%，表明该方法回收率良好。