《表1 魔芋的主要化学成分》
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魔芋主要成分是葡甘聚糖，另一类是淀粉和其他多糖，还有人体所需的蛋白质、氨基酸、多种矿物质，如表1所示。
| 图表编号 | XD00151338200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.05 |
| 作者 | 马楠、宋娟 |
| 绘制单位 | 陕西理工大学化学与环境科学学院、陕西省催化基础与应用重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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