《表3 熵权法确定的指标权重》

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《我国乳品产业链利益配比的风险系数修正模型及实证研究》

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分环节来看，各环节的风险均大致呈现出下降趋势，并且除了2010年以外，3个环节的风险基本保持稳定的数量关系：原奶生产环节风险最高，乳品加工环节次之，而乳品销售环节最低。若要实现整个产业链的可持续发展，必须在原奶生产环节做出更大的努力。本文以最新的数据（2016年）风险评价为基础，得到乳品产业链各环节风险系数为ρ=（0.4986，0.3748，0.1214），将其进行归一化处理，得到各利益主体的归一化风险系数为ρ*=（0.5012，0.3768，0.1220），ρ*将作为风险承担因子应用于修正的Shapley值模型中。