《表2 金莲花属中有机酸类化合物》

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《金莲花属植物研究概况》

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有机酸是金莲花属植物中第二大类成分，包括酚酸类和脂肪酸类。金莲花属中的酚酸类都以安息香酸为母核，与苯甲酸相类似。脂肪酸中12-甲基十三烷酸，十六烷酸，8-十八碳烯酸和9，12-十八碳二烯酸含量占比较大，总质量分数30%以上[85]。见表2。