《表7 燕麦黄酮提取正交试验设计及结果分析》

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《浸提法提取不同极性燕麦提取物的工艺优化》

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由表7可知，燕麦黄酮的最优提取条件为A3B1C3，即最佳提取条件为温度70℃、提取时间2 h、料液比为1∶50（g/m L），与醇提物的最佳提取条件一致，从极差分析可知，各因素对燕麦醇提物的影响顺序为料液比>温度>时间。由表8可以看出，在燕麦黄酮提取试验中，料液比对黄酮提取率的影响达显著水平，为主要因素，而温度和时间的影响不显著，其中温度为次要因素，时间为最次要因素，这一结果与极差分析一致。以所得条件温度70℃、提取时间2 h、料液比为1∶50（g/m L）为最佳提取工艺进行3次平行验证试验得到的燕麦黄酮平均提取率为3.69%，该提取结果与正交设计中存在的最优提取条件组（即第7组）结果一致，因此，试验得到的最优提取工艺具有可行性。