《表2 正交实验条件下淫羊藿素转化率》

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《生物酶法制备淫羊藿素工艺条件的研究》

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根据表1因素水平表，按照L9（34）正交表设计正交实验，实验结果如表2所示。从表2可以看出各因素对淫羊藿素转化率的影响大小顺序为B（pH）=C（酶解时间）>A（温度）>D（底物与酶比），且最佳的酶解工艺条件为A3B2C2D3，即温度50℃，pH为5，酶解时间为20 h，底物与酶比为6∶1。