《表1 试验日粮组成及营养水平》

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《富含单宁的木本植物对山羊肌肉氧化稳定性的影响》

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试验选择平均初始体重为（10.2±0.9)kg的山羊18只，随机分为3组：对照组为不含木本植物的紫花苜蓿-玉米-豆粕日粮，试验组在基础日粮条件下，分别用12.5%的沙参和刺槐叶替代紫花苜蓿干草。试验验日粮为等蛋白、等能量日粮，在试验开始前，先让山羊适应基础日粮10 d，然后进行试验，共50 d。每天早上9点对山羊饲喂1次。在研究期间，山羊可以自由饮水，每天收集饲料剩余量，每周记录1次饲料用量，以估计每天的采食量。试验日粮组成及营养水平见表1。