《表7 Lp45与商业对照在酸乳中的抑菌效果(25℃)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《抑制霉菌植物乳杆菌的筛选及功能研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表7可知，在25℃条件下，Lp45接菌量为150 U/T时所有酸乳储存28 d均没有发生腐败，商业对照组同等接菌量下在21 d有1杯发生腐败，到28 d有2杯发生腐败。100 U/T接菌量时Lp45储存28 d仅有1杯腐败，商业对照组在21 d有1杯出现腐败，28 d有3杯腐败。50 U/T接菌量时Lp45组28 d有2杯腐败，商业对照组则有4杯腐败。