《表1 正交因素水平表：刺芪参胶囊的制备工艺研究》

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《刺芪参胶囊的制备工艺研究》

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(2）正交实验。影响水煎煮提取工艺的主要因素有煎煮提取次数、加水量和提取时间等，故本实验采用正交设计，设计三因素和三水平正交试验对其参数进行考察。原料中人参、黄芪、刺玫果均含有皂苷类成分，故以皂苷总量为指标，优化提取工艺参数，测定方法参考《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）“保健食品中总皂苷的测定”，正交因素表见表1。