《表1 砂仁生品与盐制砂仁不同浓度乙醇浸提物得率(%)》

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《阳春砂仁生品与盐制砂仁不同溶剂萃取物抑菌效果比较》


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以不同浓度的乙醇对砂仁生品和盐制砂仁分别进行提取、精密称量。由表1可知,醇提物的得率由高到低顺序依次为:65%乙醇>75%乙醇>95%乙醇,这可能是由于砂仁中含有多糖、黄酮苷类等非挥发性成分物质,随着乙醇浓度升高溶剂极性降低,导致非挥发性成分溶出减少,醇提物得率逐渐降低[16-18]。此外,砂仁中的挥发油也易溶于极性较高的溶液中。醇提物盐制砂仁的得率整体都大于砂仁生品,推测由于盐制过程中高温致使部分有效成分的化学性质发生变化,部分有效成分溶出增加,得率增加[19-20]。但不同浓度醇提物的抑菌效果可能存在差异,故本实验进一步考察了不同浓度醇提物的抑菌效果。