《表3 4个牧场的饲料及饮用水中碘的质量分数》

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《不同牧场生牛乳中碘质量分数的差异及原因分析》

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μg/100g

本研究任意选择20头产奶牛采集未经含碘药浴液擦洗乳头时挤出的新鲜乳与经含碘药浴液擦洗乳头后挤出的乳进行碘质量分数的测定，检测结果如表2所示。使用含碘药浴液擦洗乳头后挤出的生牛乳碘的质量分数为（37.70±1.63）μg/100g，不使用含碘药浴液擦洗挤出的生牛乳碘的质量分数为（37.25±1.30）μg/100g(t=0.046，P=0.831>0.05）.结果表明，是否使用含碘药浴液擦洗乳头对于生牛乳中碘的质量分数不存在统计学上的差异，因此，乳头药浴液不是影响含碘量的主要因素。