《表1 藜蒿不同部位中总黄酮含量测定结果》

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《藜蒿植株不同部位总黄酮含量的测定》

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注：同列肩标不同小写字母表示显著差异（P<0.05），相同小写字母或无字母表示差异不显著（P>0.05）。

检测结果显示藜蒿各个部位中均含有黄酮类化合物，但各个部位样品中总黄酮含量存在差异。藜蒿植株中总黄酮含量最高的是根部，其总黄酮含量可达141.1mg/g，其次是藜蒿茎部，其总黄酮含量约为131.1mg/g，芽部位总黄酮含量最少，仅含约40.6mg/g。各样品总黄酮含量见表1。对比藜蒿不同部位的总黄酮含量，不同部位的总黄酮含量排序为根>茎>芽。值得注意的是，根部的总黄酮含量约为芽部的3.5倍，茎部的总黄酮含量约为芽部的3.2倍，藜蒿植株各部位间总黄酮含量存在显著差异。鉴于藜蒿根部食用价值小，黄酮含量高，如果能将其作为原料，进行化工及保健品的开发，藜蒿将具有较高的市场价值。