《表2 我国GB 4806.9-2016关于不锈钢迁移物的指标》

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《食品接触用不锈钢餐具重金属迁移技术现状》

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我国国家标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》中规定了食品接触用不锈钢制品的原材料、感官以及理化指标要求，并对特殊使用要求和标签标识要求进行了规定。与食品直接接触的不锈钢制品的理化指标如表2所示。