《表1 番茄成熟指标：外源硒对番茄采后成熟衰老的生理调控机制》

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《外源硒对番茄采后成熟衰老的生理调控机制》

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试验用番茄果实，品种为“欧贝”，采自北京天安公司农场。挑选大小均一、无病虫害和无机械损伤的果实，成熟度为完熟期至过熟期I之间（参照表1），用2%次氯酸钠浸泡2 min消毒处理，流水冲洗，自然晾干，备用。亚硒酸钠（Na2SeO3），分析纯级，购自西陇化工有限公司。