《表2 咖啡因、可可碱、茶碱的MS/MS参数》

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《液相色谱-串联质谱法同时测定饮料中的咖啡因、茶碱和可可碱》

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质谱条件:离子源为电喷雾离子源（ESI+）；扫描方式为多反应监测模式（MRM）；离子喷雾电压（IS）为5 500 V；气帘气（CUR）为20 psi；离子源气1（GS1）为55 psi；离子源气2（GS2）为30 psi；离子源温度为450℃。各化合物质谱参数见表2，选用2对母离子-子离子对进行定性分析，其中一对离子对用于定量分析。