《表8 4个品种彩粒小麦苗的麦绿素含量评价》

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《不同品种彩粒小麦苗麦绿素提取工艺优化及其含量比较》

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基于类黄酮、蛋白质含量和SOD酶活性，为了便于比较4个品种彩粒小麦苗的麦绿素含量，将优选后的不同品种彩粒小麦苗麦绿素提取工艺汇总，见表8。并依据公式评价指数=C蛋白质+C类黄酮+CSOD/100，计算出4个品种彩粒小麦苗的麦绿素含量评价指数，见表8。结果表明，两种紫小麦的麦绿素含量更高。