《表3 各处理生菜品质的比较（平均值±均方差）》

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《叶面喷施寡糖对生菜生长和品质的调节作用》

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采收期，不同处理生菜叶片Vc含量如表3所示。由表可见，不同单一寡糖处理与清水处理（CK）效果一致。而复配寡糖处理（ZH-M）能明显增加叶片Vc含量，比CK提高12.08%(P<0.05），比喷施多糖（GY-D）增加9.82%。可见，单一喷施ZH寡糖（纤维寡糖、低聚木糖、甲壳低聚糖）处理与海藻酸钠多糖均对生菜叶片Vc含量无明显作用，但将3种寡糖按质量比1:1:1混合，则能够显著提高生菜叶片内Vc水平。