《表1 纤维亚型的构成、来源及功能[49-52]》

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《非淀粉多糖在猪肠道菌群调控中的研究进展》

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近年来，随着医学领域对肥胖、糖尿病与日粮纤维及肠道菌群间互作关系的深入研究，日粮NSP及其代谢产物与肠道菌群间关系的探讨备受众多研究者青睐[35-38]。研究表明，NSP在调节动物肠道菌群结构、抑制病源微生物的定植及维持肠道健康等诸多方面日益体现出不可替代的作用[39-41]。NSP及木质素的构成、来源及其对动物代谢的影响，见表1。猪肠道微生物菌群数量及丰度，依赖于日粮结构及营养素变化[42-45]，其中NSP是其后肠段微生物的主要能量来源[46]。日粮中不同含量的NSP被猪摄入后，随食糜进入后肠段被微生物利用，对猪后肠段微生物菌群结构及其代谢活性造成可逆性影响，从而改变菌群代谢产物[47]。对于猪肠道微生物而言，NSP是除木质素外唯一一种几乎不受上消化道及前肠段干扰，组分几近无损作用于肠道菌群的营养素，推测可尝试作为肠道微生物区系调控的标志性营养素进行深入探究。近期众多研究中，多采用微晶纤维素及羧甲基纤维素作为日粮纤维源，研究其对动物肠道健康的影响[8，48]。以上两种纤维素，组成单糖均为葡萄糖，尽管能够在一定程度上说明纤维素对机体的影响，但由于忽略了纤维中NSP及其组分含量和比例的多样性，故结论并不严谨。