《表3 Anosim分析结果》
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《利用Illumina MiSeq测序分析手筑茯砖茶发酵及干燥阶段真菌群落多样性》
以发酵及干燥阶段样品中的OTU进行作图得到主坐标分析图,通过分析多组样本中OTU组成结构,反映样本间的距离和差异性。如图3所示,主要贡献度之和为99.85%,表明已经可以较好地反映出样本间的种群结构差异,同时根据表3可知,在Weighted Unifrac距离算法下,R值为0.48,且P值为0.00,表明各组的组间差异还是大于组内差异的。图3中发酵阶段4、8、12 d以及干燥阶段17、22 d聚离较近,但与0 d距离较远,表明4、8、12 d及17、22 d样品中真菌菌群结构较为相似,而0 d样品中的群落结构及丰度与其他样品的差异大。同时0 d组内样品间的距离也较远,说明发酵起始,经汽蒸软化、渥堆及手筑成型的茶砖内真菌菌群结构差异较大。
图表编号 | XD00123345000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.25 |
作者 | 陈梦娟、蒋立文、徐元昊、周红丽、周辉 |
绘制单位 | 湖南农业大学食品科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室 |
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