《表1 景芝15种组分RSD及加标回收率结果》

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《四种芝麻香型白酒中香气活性成分分析》

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从110种挥发性成分种挑出了57种峰型较好，且高于3个背景噪声的挥发性成分进行定量，并结合范文来等[2]、王晓欣[18-19]、张倩等[20]提供的这57种挥发性物质的阈值进行了香气活力值测定，并对重要呈香物质的香气结构特征感官评价（表1）。