《表1 基础日粮组成及营养水平》

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《黄曲霉毒素污染玉米对雏鸭生产性能、养分消化及血清生化指标的影响》

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注：预混料为每千克日粮提供：维生素D3 500 IU、维生素A 2 500 IU、维生素E 40 IU、维生素K3 0.5 mg、维生素B1 2 mg、维生素B2 1.5 mg、维生素B12 0.02 mg、烟酸55 mg、泛酸15 mg、吡哆醇2.5 mg、叶酸1 mg、生物素0.2 mg、铁60 mg、铜5 mg、锌60 mg、锰50 mg、硒0.25 mg、碘0.

采用酶联免疫吸附试剂盒测定日粮霉菌毒素浓度，检测限量为黄曲霉毒素B1 2～200μg/kg，赭曲霉毒素2～25μg/kg，T2毒素0.025～0.25μg/kg，伏马毒素1～6μg/kg，呕吐毒素0.025～0.25μg/kg，玉米赤霉烯酮0.02～0.5μg/kg。选择体重一致的雏鸭600只（公、母各半），随机分为2组，每组6个重复，每个重复50只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮（100%的正常玉米），处理组用毒素污染的玉米替代100%的正常玉米，试验期间雏鸭自由采食和饮水。基础日粮和毒素污染日粮均采用制粒，基础日粮组成及营养水平见表1。玉米和日粮中霉菌毒素和营养水平见表2。玉米、污染玉米、基础日粮和污染日粮中黄曲霉毒素B1的含量分别是3.80、195.5、2.88、124.35μg/kg，只有污染的玉米和日粮中黄曲霉毒素B1超过了中国国家标准（GB 13078—2017）的限量值（分别是50、15μg/kg）。