《表4 油茶及副产物中的主要有效成分》

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《油茶产业发展新论》

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油茶种植收获油茶果，主导产品是茶油，副产品茶枯和茶壳均富含茶皂素、多糖和木糖醇等有效成分[28]，可分离后制作多种工业原材料和生物能源等，延伸油茶产业链，增加油茶综合效益[29-30]（表4）。油茶产业处于平稳发展阶段，在种苗繁育、基地建设、加工利用和产品营销等各环节有了一定基础，更需要各环节间有效协同、平稳发展。