《表2 不同品牌P值、L值方差分析和多重比较》

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《吹泡稠度仪检测分析对速冻包子工业生产品质的影响研究》

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注：平均值差值的显著性水平为0.05，显著性>0.05时，代表具有显著差别，<0.05时不具有显著差别，*表示有显著差别。

本文对4种品牌小麦粉的P、L值进行统计，结果见表1、表2。