《表1 2006—2015年台湾地区绿色食品产业产值与规模变化》

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《发挥对台科技合作优势做强黑龙江省绿色食品产业链》

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数据来源：2016年台湾地区食品产业发展相关年鉴

2015年台湾食品企业共有约5928家，企业员工15万人以上的食品产业总产值约515亿元新台币，在台湾制造业排名第八位。台湾因地域限制，其食品产业受突发事件影响和冲击较大，如1997年猪口蹄疫导致台湾地区的食品产业产值明显下降，较1996年下降近20%；2007年、2008年受原料和产品价格大幅上升的影响，两年的食品产业增长率高达7.1%和10.3%；2009年全球金融风暴，导致台湾地区整个制造业产值同比下降19.27%，但总体上食品产业仍显平稳发展态势（见表1）。目前台湾食品产业正朝着安全、便利、健康和具有高科技含量方向发展。